Ẩm thực Lào – sự độc đáo cần khám phá.

Ẩm thực Lào vừa mang bản sắc độc đáo bởi các yếu tố truyền thống địa phương lâu đời, lại vừa có sự pha trộn, ảnh hưởng từ nền ẩm thực của các quốc gia láng giềng như Thái Lan, Campuchia và Việt Nam.

Một trong những món ăn nổi tiếng và đặc trưng nhất của ẩm thực Lào là món Larb, một loại gỏi thịt ướp gia vị và nấu sống, thường được làm từ thịt heo hoặc gà. Món Larb có vị chua, ngọt, cay và mặn, được thưởng thức kèm với cơm nếp nóng hoặc bánh mì.

Khao Niew (cơm nếp) cũng là một món ăn quan trọng trong ẩm thực Lào. Loại cơm này có đặc trưng là hạt cơm trắng, nhỏ và có độ dẻo. Cơm nếp thường được ăn kèm với món Mok Pa – món cá hấp với gia vị, rau thơm và các loại bột ngọt.

Đặc sản nổi bật khác của Lào là Tam Mak Houng, một loại nộm gỏi được làm từ sốt tương khô, nghệ, tỏi, đậu thân thảo và đu đủ xanh. Món ăn này có hương vị độc đáo, hấp dẫn và thách thức những du khách muốn thử độ cay.

Ngoài ra, trong ẩm thực Lào, còn có các loại nem, mì xào Lào, thịt ba chỉ nướng và nhiều món ăn khác, tạo nên những bữa ăn mang sự đa dạng và phong phú trong hương vị.

Món ăn Lào khá cầu kỳ trong chế biến, đòi hỏi kỹ thuật để đạt đúng hương vị, độ chín, độ quện mong muốn. Để trải nghiệm cách thức chế biến và thưởng thức ẩm thực độc đáo, du khách có thể chọn cho mình các gói tour khám phá Lào với chi phí hợp lý của mylaotour.com